Alimentazione

Storie

NUOVI SUPERALIMENTI DA FORNO CON SCARTI AGROALIMENTARI

Nuovi prodotti da forno ad elevato valore aggiunto realizzati con l’utilizzo di proteine e molecole benefiche ricavate da scarti dell’industria agroalimentare.

Chiesa

Papa - Le guerre e le miserie portano al declino della fraternità umana

Papa Francesco riceve i partecipanti ad un Conferenza su crisi alimentari e umanitarie in corso in Vaticano e parla dell’urgenza di alleviare le sofferenze di chi soffre la fame.

Storie

Ue cancella insalate in busta e Magnum vino

Il nuovo regolamento sugli imballaggi dell’Unione europea rischia di cancellare dagli scaffali dei supermercati l’insalata in busta, i cestini di fragole, le confezioni di pomodorini e le arance in rete ma anche le bottiglie magnum di vino con un effetto dirompente sulle abitudini di consumo degli italiani e sui bilanci delle aziende agroalimentari

Storie

Croce Rossa: alimentazione e falsi miti

Nuove forze in arrivo per la Croce Rossa della Spezia: 19 nuovi volontari da pochi giorni sono entrati a far parte della squadra dell’associazione di volontariato dopo aver superato l’esame finale dell’ultimo corso di accesso della Cri: ora potranno contribuire alle numerose attività svolte ogni giorno dai volontari sul territorio, dall’assistenza alle persone in difficoltà economica (534 cittadini aiutati in totale nel 2022) alle attività di prevenzione del gruppo Giovani, passando per il settore dei soccorsi in ambulanza (oltre 332 mila km percorsi nel 2022). Prima di superare l’esame i 19 neovolontari hanno seguito lezioni sulla struttura, l’organizzazione, le attività, i principi della Croce Rossa e anche sulle principali nozioni di primo soccorso.

Storie

Pediatri, ‘bene Oms su snack malsani, dieta bimbi peggiorata”

“Ben vengano le raccomandazioni dell’Organizzazione mondiale della sanità” per un giro di vite su snack e bibite malsane, “ben venga tutto ciò che viene fatto per migliorare l’attenzione sulla sana alimentazione e sui corretti stili di vita a tutela della salute anche futura dei bambini”. Così all’Adnkronos Salute Rino Agostiniani, consigliere nazionale della Società italiana di pediatria (Sip), in merito alle nuove linee guida dell’Oms per proteggere i bambini dal marketing che promuove cibi e bevande analcoliche non salutare.

Società

Boom di ritiri per prodotti contaminati

Caffè all’ocratossina, cioccolato alla salmonella, wurstel al batterio della listeria. Ogni anno, negli stabilimenti produttivi c’è sempre qualche errore in agguato lungo la catena della sicurezza alimentare. E quando la Asl se ne accorge, viene fatta la segnalazione al ministero della Salute, il quale emette un provvedimento di richiamo. L’ultimo, firmato il 23 dicembre, ha coinvolto le capsule per espresso a marchio Trombetta e a marchio Consilia. Nel primo caso, si tratta di tre diversi lotti con scadenza 07/02/2024: due di capsule compatibili espresso Caffè Trombetta “Zio d’America” prodotte nello stabilimento di Pomezia (Roma), e un lotto di capsule Caffè Trombetta Arabica. Nel secondo caso, ad essere richiamata è una partita di cialde Consilia Espresso Arabica con scadenza 04/02/2024. Per entrambi, la motivazione è il ritrovamento di tracce fuori norma di ocratossina, una micotossina prodotta naturalmente da alcune muffe che è estremamente resistente e pericolosa per la salute, in particolare per i reni.

Storie

Biscotti Oreo mischiati con l’ammoniaca

Biscotti Oreo “conditi” con l’ammoniaca tossica. Un’inchiesta choc del giornale olandese Noordhollands Dagblad, avrebbe svelato un ingrediente nascosto di uno degli snack più amati al mondo. L’accusa è rivolta alla fabbrica Ofi/Olam, situata a Koog-sur-le-Zaan. Da anni farebbe uso di ammoniaca mischiata alle fave di cacao, per annerire i celebri prodotti dolciari o modificarne il gusto.

Storie

Salmone affumicato ritirato dal mercato per Listeria

Alcuni lotti di salmone affumicato sono stati ritirati dal mercato per presenza di Listeria. Il Minsitero della Salute ha rilasciato oggi una nota ufficiale.

Tag selezionato

#alimentazione

Storie

NUOVI SUPERALIMENTI DA FORNO CON SCARTI AGROALIMENTARI

Chiesa

Papa - Le guerre e le miserie portano al declino della fraternità umana

Storie

Ue cancella insalate in busta e Magnum vino

Storie

Croce Rossa: alimentazione e falsi miti

Storie

Pediatri, ‘bene Oms su snack malsani, dieta bimbi peggiorata”

Società

Boom di ritiri per prodotti contaminati

Storie

Biscotti Oreo mischiati con l’ammoniaca

Storie

Salmone affumicato ritirato dal mercato per Listeria

Mostra altri